关于我们
品茶这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。
不接超出能力的项目。遇到做不了的,我们会直接说,并告诉你可以去找谁。
做品茶这些年,最大的体会是「事后补救」永远比「事前说清」贵。沟通阶段我们愿意多花时间。
我们不做一次性生意。第一次交付做踏实了,后面才好谈。
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
按上海湿度给出存茶方案
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。
服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
夏天来
天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
- 以清爽为主
- 可安排冷泡
- 备温水
老茶客
常喝的人不需要从零讲起。这类安排直接进参数和对比,也可以带自己的茶来交流。
- 跳过基础
- 直接进对比
- 可带自己的茶
产区与原产地
品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
- 绿茶:龙井与碧螺春的产区条件
- 乌龙:闽北
- 闽南
- 广东
- 台湾四区
- 白茶:福鼎与政和
拍摄取景
想拍茶照或短视频的话,重点是光线和桌面。这类安排会选靠窗的位置,并允许你先摆好再注水。
- 靠窗光线好
- 可先摆后倒
- 不催时间
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
上门茶事
把茶与器具带到你那边。
商务茶叙
安静空间加中性茶单。
产区与原产地讲解
讲清名茶为什么产在那,换个产区差在哪。
茶具选购咨询
按茶类和习惯推荐器具。
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
茶艺演示
现场演示完整冲泡流程。
节日茶单
按节日调整茶品与氛围。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。
能只喝不买吗?
空腹喝茶会不会不舒服?
老客户有优惠吗?
一个人去可以吗?
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